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CWNTP 展覽: 2012台灣國際名茶．咖啡暨美酒展
【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】
2012台灣國際名茶．咖啡暨美酒展 2012觀光特產展/團購美食‧優良食品暨連鎖加盟展 世界咖啡大師在台灣?! 不容錯過咖啡界盛會！！全台唯一專業飲品展 台灣驕傲 國際接軌！！國產牛豬齊爭豔 創意美食 好康優惠 應有盡有!! 全台唯一 專業飲品類大展/食品‧連鎖展 台北世貿一館 隆重登場 2012台灣國際名茶．咖啡暨美酒展、台灣團購美食‧優良食品暨連鎖加盟展、台灣國際觀光特產展，於11月23日至26日假台北世貿一館盛大舉行，展出時間為上午十點至下午六點，票價為全票200元，優待票100元(12歲以下、65歲以上及持殘障手冊者)。近年來台灣咖啡市場蓬勃發展，日前更被國內外媒體喻為最愛喝咖啡的前十大城市之一，而此次的展會，咖啡展區規模更是成長一成，從2011年的1,000攤位數成長至1,100攤位數，顯示台灣人對咖啡的需求逐年提升與重視！展會分為三大展區：『台灣國際名茶‧咖啡暨美酒展區』—展出台灣優質新品及來自世界各國商品，包含各國相關茶、咖啡、酒、設備及其相關週邊產品；『團購美食‧優良食品暨連鎖加盟區』—展示食品原料、機器及週邊設備、必買人氣團購美食；及『觀光特產展區』—台灣各部會特產、全台文化特色及伴手禮。懶人便利時代 創意新品再進化 今年廠商展出各式新式產品，在咖啡機器設備系列：全自動咖啡機-可全自動製作冰奶泡，為全世界首創推出的冰奶泡機器，專業設備要價44萬；OTFES自動手沖咖啡機，猶如咖啡大師的黃金手臂，全程擬人化的沖煮技巧，掌握每杯咖啡品質…等各大咖啡品牌。在茶飲系列部分，此次更是健康創意滿分—超 Q愛心茶磚採用特殊壓模技術，將將茶葉磨碎再製成茶粒，大膽創新更完整保留茶葉的營養價值。台灣首度曝光的T3全自動萃茶機，使用新鮮茶葉原片沖泡並擁有內鍵線上管家系統，輕鬆掌握每日泡茶杯數；阿羅漢熟茶將茶葉經過七天七夜的萃取，去蕪存菁將茶業本身殘留的毒素除去，淬鍊獨特的養生好茶！美酒系列則是有全台唯一一支塞爾維亞國寶紅酒-COKA，柔順的口感更可媲美千萬紅酒；百年日本酒-春鶯囀每瓶酒口感完全不同，堪稱是日本酒界的百變天后！此外，更邀請到各國的?展單位展示最新商品及技術，讓台灣與國外同步，與國際接軌。國際性專業賽事 咖啡界最大盛典 2012咖啡大師親臨現場！！台灣咖啡人才輩出，為培育優秀咖啡新血，特地舉辦2012台灣咖啡大師比賽，將於11/23-24舉辦初賽，選出12位選手於11/25進行複賽，最後會由6位頂尖的咖啡好手於11/26進行總決賽。在比賽當中，咖啡達人們將製作三種不同咖啡「Espresso、卡布其諾、創意飲料」再經由技術及感官評審加以評分，屆時將選出代表台灣至澳洲墨爾本參加2013年WBC大賽的選手。而此次台灣咖啡大師比賽更邀請到2012年度剛出爐的世界盃咖啡大師冠軍(WBC)Raul Rodas來台，於11/24-26表演，給予台灣咖啡選手們最大的祝福。國產商品對決賽 展現台灣創新力 趣味活動 好康小禮拿不完於展覽期間各家廠商更是提供了多項的低價折扣：眾多商品八折優惠，還有一元乳酪條(限時搶購份)、一元馬卡龍(限時搶購)，精選商品買一送一。另外，尚有多項趣味活動於各攤位內與民眾互動。展覽現場也設置「主題舞台」及「茶香琴藝館」兩大舞台區，「主題舞台」中各廠商帶來精采活動、示範講座及一元美食購。茶香琴藝館更是邀請到了各茶藝推廣協會共同來展現經典泡茶法，傳遞茶藝文化。在現場並設有專業教學區，茶藝老師親自與民眾互動，體驗泡茶樂趣！！ 同時，還有盛大舉辦的『全國創意國產鮮乳調製決賽』比賽現場學生們運用南瓜、釋迦、紅火龍果、芋頭…等健康養生，調製滑順口感又健康滿分的創意鮮乳。『國產豬雜養生好味道』現場以國產豬雜為主題，引爆中西式主廚PK賽!中餐金牌主廚溫國智以豬內臟製成的頂級黃金寶「臟」滿漢全席，是秋冬進補的好選擇，另外西點名廚杜佳穎也使用國產豬雜製成創意的豬雜披薩!不同的國產商品，卻同時展現台灣美食另類創意風貌與口感，將台灣美食之地的響亮名號更往國際推進！
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【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】
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